Konten Media Partner
Lezatnya Soto Betawi dan Bubur Sumsum Kreasi Chef Hotel Berbintang di Surabaya
26 November 2025 15:20 WIB
·
waktu baca 2 menit
Konten Media Partner
Lezatnya Soto Betawi dan Bubur Sumsum Kreasi Chef Hotel Berbintang di Surabaya
Loka Rasa kali ini, pihaknya menghadirkan dua hidangan ikonik Indonesia yang menjadi favorit banyak orang, yaitu Soto Betawi dan Bubur Sumsum. #publisherstory #beritaanaksurabayaBASRA (Berita Anak Surabaya)
PerbesarSoto Betawi adalah hidangan soto khas Jakarta dengan kuah yang kental dan gurih, terbuat dari campuran santan dan sering kali ditambahkan susu. Meski berasal dari Jakarta, hidangan ini cukup populer di sejumlah wilayah di Indonesia, termasuk Surabaya.
Warga Kota Pahlawan dimanjakan dengan hidangan Soto Betawi kreasi chef hotel berbintang melalui program 'Loka Rasa: A Little Extra, Just for You’.
"Loka Rasa merupakan kampanye nasional dari Marriott Bonvoy bekerja sama dengan Wonderful Indonesia untuk merayakan kekayaan cita rasa nusantara," ujar Martina Hartono, F&B Marketing Executive Four Points Surabaya Tunjungan Plaza, Rabu (26/11).
Martina melanjutkan, dalam rangkaian Loka Rasa kali ini, pihaknya menghadirkan dua hidangan ikonik Indonesia yang menjadi favorit banyak orang, yaitu Soto Betawi dan Bubur Sumsum.
“Soto Betawi, dikenal dengan kuah santan gurih dan potongan daging yang lembut, disajikan dengan cita rasa autentik dan bahan-bahan segar yang menghadirkan kehangatan khas Nusantara,” ungkap Martina.
Sedangkan Bubur Sumsum merupakan hidangan manis tradisional dengan tekstur lembut dan aroma pandan yang menggoda. Menu ini disajikan bersama potongan nangka serta sirup gula merah yang legit menjadi penutup sempurna setelah santapan utama.
“Melalui kampanye Loka Rasa yang berlangsung hingga 15 Desember, kami ingin mengangkat kembali pesona kuliner lokal Indonesia dalam balutan pengalaman bersantap yang modern dan berkelas,” pungkasnya.