Bukan Cuma Soal Rasa, Mie Sedaap Jaga Halal Sejak Awal
5 Agustus 2025 10:00 WIB
·
waktu baca 2 menit
Bukan Cuma Soal Rasa, Mie Sedaap Jaga Halal Sejak Awal
Sejak pertama kali hadir di pasaran, mereka telah menempatkan halal sebagai salah satu standar penting.kumparanFOOD
PerbesarSalah satunya adalah Mie Sedaap. Sejak pertama kali hadir di pasaran, mereka telah menempatkan halal sebagai salah satu standar penting dalam proses produksi, dan memiliki sertifikasi ISO 22000, ISO 9001, dan izin Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
ISO 22000 adalah standar internasional untuk sistem manajemen keamanan pangan, sedangkan ISO 9001 adalah standar internasional untuk sistem manajemen mutu.
"Halal kalau dari kami itu adalah standar yang kita harus penuhi. Jadi kita mungkin tidak berkomunikasi bilang bahwa Mie Sedaap itu halal, tapi ini adalah salah satu yang dari awal kita punya," kata Katria Arintya, Head of Marketing Food WINGS Group, saat ditemui di sela-sela acara Mie Sedaap Come See Mie Festival 2025 yang digelar di Kiara Artha Park, Bandung, Jumat (1/8).
Menurut Katria, kehalalan bukan hanya proses akhir, tetapi sudah dimulai sejak pemilihan bahan baku. Bahkan untuk bahan yang diimpor dari luar negeri. Selain itu, seluruh lini produksi pun diawasi ketat untuk menghindari potensi kontaminasi silang.
"Kebetulan seluruh produk kami itu halal ya. Jadi bisa dipastikan tidak ada kontaminasi dari produk-produk non-halal, mungkin kalau di company lain ada yang memproduksi produk yang tidak halal, kebetulan di WINGS itu produknya semuanya halal," tambah dia.
Halal juga bukan sertifikasi sekali jadi. Menurut Katria, setiap kali Mie Sedaap meluncurkan varian baru, proses sertifikasi halal dilakukan ulang. Audit dan inspeksi juga menjadi rutinitas yang dijalankan secara konsisten.
Menjaga kehalalan produk dari waktu ke waktu tentu menjadi tantangan tersendiri. Namun, bagi Mie Sedaap, hal ini sudah menjadi kebiasaan yang tertanam sejak awal berdiri.
"Sebenarnya kami sudah terbiasa untuk memastikan standar-standar produk. Kita memenuhi seluruh standar produksi dan juga keamanan pangan, bisa dibilang tidak begitu challenge karena kita sudah pastikan dari awal sampai terakhir kita memenuhi standar," lanjut Katria.