Foto: Melihat Ekstrasi Kaviar di Kompleks Ikan Sturgeon di Moldova

kumparanFOOD

7 Oktober 2021 10:29 WIB

·

waktu baca 1 menit

0

Foto: Melihat Ekstrasi Kaviar di Kompleks Ikan Sturgeon di Moldova

kumparanFOOD

Pekerja mengekstrak kaviar dari sterlet di kompleks ikan sturgeon Aquatir di kota Tiraspol, ibu kota Transnistria, Moldova. Foto: SERGEI GAPON/AFP

Di kompleks ikan sturgeon yang luas, di lokasi bekas pertanian kolektif Soviet, di wilayah Transnistria, Moldova, para pekerja sedang memanen kaviar.

Dari perut ikan beluga raksasa keluar bola obsidian berkilau yang diekspor perusahaan Aquatir seharga ratusan dolar ke seluruh dunia dari kantong kecil pro-Rusia.

Tapi harta karun yang sebenarnya ada di perusahaan beluga albino yang langka, yang ditetapkan tahun depan untuk memproduksi kaviar putih berwarna emas yang hanya bisa dicicipi oleh orang-orang terkaya di planet ini.

***

·