चॉकलेट की बढ़ती क़ीमतों के लिए क्या जलवायु परिवर्तन ज़िम्मेदार है? – दुनिया जहान

चॉकलेट एक ऐसी चीज़ है जिसे सदियों से दुनियाभर में पसंद किया जाता रहा है.

लेकिन फ़रवरी 2024 में चॉकलेट की क़ीमतों में रिकार्ड स्तर की वृद्धि दर्ज की गई.

चॉकलेट में इस्तेमाल होने वाले कोको की प्रतिटन क़ीमत अमेरिका के बाज़ार में दोगुनी होकर 5,874 डॉलर तक पहुंच गई और तब से इसकी क़ीमतें लगातार बढ़ती जा रही है.

दुनिया को सप्लाई होने वाले अधिकांश कोको का उत्पादन दो पश्चिमी देशों में होता है जहां किसान जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से जूझ रहे हैं. वहां मौसम में आ रहे बदलाव का कोको के उत्पादन पर काफ़ी बुरा प्रभाव पड़ रहा है. लेकिन उन किसानों के सामने इसके अलावा अन्य चुनौतियां भी हैं.

तो इस सप्ताह हम यही जानने की कोशिश करेंगे कि क्या चॉकलेट उत्पादन पर जलवायु परिवर्तन का प्रभाव पड़ रहा है?

प्रेजेंटर: मोहनलाल शर्मा

वीडियो: रुबाइयत बिस्वास

ऑडियो: तिलक राज भाटिया

प्रोडक्शन डिज़ाइन: काशिफ़ सिद्दीक़ी

(बीबीसी के लिए कलेक्टिव न्यूज़रूम की ओर से प्रकाशित)

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