Английскому вину непогода страшней рецессии

Чтобы добраться до английских виноградников, совершенно необязательно тащиться на поезде куда-то далеко на юг страны.

Как это ни странно звучит, виноград в Британии выращивают прямо под Лондоном.

К юго-западу от британской столицы в местечке Доркинг на живописных холмах расположен виноградник Denbies.

Он считается самым крупным в Англии и занимает 265 акров плодородных земель в графстве Саррей.

Еще в XV веке здесь стояла традиционная английская ферма с хозяйственными постройками, окруженная полями.

Однако выращивать виноград здесь начали лишь около 20 лет назад, когда эти земли скупил местный предприниматель и интереса ради попросил своего знакомого сделать геологический анализ.

Почти как в Шампани

Обнаружилось, что меловые почвы Denbies по составу весьма схожи с почвой в знаменитой французской Шампани.

В переменчивом английском климате на них, как выяснилось, можно выращивать и аналогичные сорта винограда.

По словам менеджера по продажам Эльфриды Спунер, ежегодно на винограднике Denbies производится около 400 тысяч бутылок вина - белого, розового, красного и игристого.

"Мы ничего не экспортируем. Cпрос на наши вина в самой Британии настолько велик, что мы просто не успеваем удовлетворять аппетиты соотечественников", - поясняет Спунер.

Несмотря на кризис и растущую безработицу, никаких сокращений производства на Denbies не намечается.

Работой непосредственно в поле занято всего 12 человек, при этом практически весь их труд механизирован.

В сезон урожая, когда приходится собирать виноград вручную, число полевых рабочих удваивается.

Погода страшнее рецессии

Если верить виноделам графства Саррей, самую большую проблему для них сегодня представляет отнюдь не рецессия, а вполне тривиальная плохая погода, над которой виноградари не властны.

"Мы ведем хозяйство очень осторожно, с оглядкой на перспективу. Denbies - это не только виноградник и винодельня. С самого начала мы развивались как комплексное хозяйство. У нас есть гостевой дом, два ресторана, винный магазин, лавка сувениров, Здесь проходят экскурсии, дегустации, конференции, свадьбы. Мы стараемся использовать Denbies с максимальной эффективностью", - говорит Эльфрида Спунер.

Выбранная Denbies бизнес-схема проявила себя особенно успешно в условиях экономического спада.

Как рассказывает Эльфрида Спунер, себестоимость английского вина была и остается чрезвычайно высокой, а потому местным виноделам нелегко конкурировать с продукцией зарубежных коллег даже на внутреннем рынке.

"Лучшее, что мы можем сделать в этой ситуации - это производить вино высочайшего качества. Иного выбора нет", - считает менеджер по продажам компании Denbies.