Jamur Matsutake, Kini Menjadi Jamur Termahal di Dunia

Jamur matsutake yang berasal dari Jepang merupakan jenis jamur termahal di dunia. Yuk, simak fakta lengkapnya!

Rabu, 17 Apr 202421:46:00

Jamur Matsutake, Kini Menjadi Jamur Termahal di Dunia — Jamur Matsutake, Kini Menjadi Jamur Termahal di Dunia (merdeka.com)

ADVERTISEMENT

Yuk, simak fakta lengkapnya!

Para petani yang sedang memetik jamur matsutake di sebuah kebun budi daya di Desa Baiyun, Wilayah Taibai, Provinsi Shaanxi, China barat laut (5/7/2020). (Xinhua/Liu Xiao) — Para petani yang sedang memetik jamur matsutake di sebuah kebun budi daya di Desa Baiyun, Wilayah Taibai, Provinsi Shaanxi, China barat laut (5/7/2020). (Xinhua/Liu Xiao) © 2023 liputan6

Jamur Matsutake, Kini Menjadi Jamur Termahal di Dunia

Jamur matsutake Jepang merupakan jenis jamur yang saat ini memiliki nilai paling tinggi di dunia. Jamur matsutake umumnya juga tumbuh di Amerika Serikat, Semenanjung Korea, dan Tiongkok.

Namun, satu-satunya jamur matsutake yang memiliki harga paling menakjubkan adalah yang dipanen di Jepang, khususnya di sekitar wilayah Kyoto. Jamur tersebut menyaingi truffle dan dianggap sebagai salah satu bahan yang paling berharga dalam masakan Jepang.

Jamur matsutake yang berasal dari Jepang merupakan jenis jamur termahal di dunia. Yuk, simak fakta lengkapnya! — Jamur matsutake yang berasal dari Jepang merupakan jenis jamur termahal di dunia. Yuk, simak fakta lengkapnya! © 2024 merdeka.com

Produksi Jamur Matsutake

Jamur matsutake atau yang juga dikenal sebagai jamur mattake banyak tumbuh di Semenanjung Korea, Tiongkok, bahkan Amerika Serikat.

Namun, hanya jamur matsutake yang dipanen di Jepang, terutama di sekitar wilayah Kyoto, yang mendapatkan nilai atau harga yang benar-benar tinggi.

Meskipun Matsutake impor harganya sekitar $50 (Rp.808.417) per pon atau kurang, jamur matsutake Jepang harganya bisa mencapai sepuluh kali lipat. Guna membantu para pembeli Jepang membedakan antara matsutake impor dan matsutake produksi dalam negeri, Jepang memiliki undang-undang yang mengharuskan jamur impor dicuci dari kotoran sebelum komersialisasi.

Sedangkan, untuk varietas dalam negeri memiliki penampilan yang kasar dan kotor. Matsutake Jepang dihargai karena aromanya yang kuat, teksturnya yang tebal seperti daging, dan rasanya yang enak.

Jamur matsutake yang berasal dari Jepang merupakan jenis jamur termahal di dunia. Yuk, simak fakta lengkapnya! — Jamur matsutake yang berasal dari Jepang merupakan jenis jamur termahal di dunia. Yuk, simak fakta lengkapnya! © 2024 merdeka.com

Harga Jamur Matsutake

Harga jamur matsutake Jepang dipengaruhi oleh berbagai faktor. Pertama, adanya faktor kelangkaan dari jamur matsutake. Selama 70 tahun terakhir, panen tahunan varietas tersebut telah menurun hingga 95 persen, menjadikannya makanan lezat yang langka.

Ditambah dengan fakta bahwa jamur hanya dapat dipanen setahun sekali, tepatnya pada bulan September atau Oktober, serta ancaman cacing invasif yang merusak habitat jamur. Itulah yang menjadikan jamur matsutake menjadi jamur termahal.

Jamur matsutake yang berasal dari Jepang merupakan jenis jamur termahal di dunia. Yuk, simak fakta lengkapnya! — Jamur matsutake yang berasal dari Jepang merupakan jenis jamur termahal di dunia. Yuk, simak fakta lengkapnya! © 2024 merdeka.com

Budidaya Jamur Matsutake

Jamur matsutake tumbuh di batang pohon-pohon pinus merah. Karena warnanya yang kecoklatan, jamur matsutake cenderung menyatu sempurna dengan dedaunan musim gugur.

Budidaya matsutake secara artifisial sejauh ini terbukti tidak dapat dilakukan, karena mereka memiliki hubungan simbiosis dengan pohon pinus merah.

Matsutake juga sangat sensitif terhadap perubahan cuaca. Cuaca yang terlalu panas dan serangan serangga dapat mempengaruhi hasil panen. Pada tempat yang terlalu kering pun mereka tidak dapat tumbuh.

ADVERTISEMENT

Share

Berita Terbaru

Artikel ini ditulis oleh

Ega Ayu Agustin

EditorEga Ayu Agustin

E

Reporter

LagiDiskon Harbolnas 1.1

LagiDiskon Harbolnas 1.1

Menko Airlangga Menko Airlangga Sebut Belanja Masyarakat Bisa Tembus Rp110 Triliun di 20252025-12-26 17:17:50
LagiDiskon 5 Casing HP Estetik Jadi Favorit Gen Z, Enggak Bikin Bosan2025-12-25 16:58:00
Harbolnas Jangan Sampai Ketinggalan! Ada Promo 12.12 di 'LagiDiskon Liputan6'2025-12-10 12:35:00
Harbolnas Harbolnas 2025 Segera Digelar, Transaksi Ditarget Tembus Rp35 Triliun2025-12-05 07:51:00
Celana Chino Pria Harbolnas 11.11, Dapatkan 6 Model Celana Chino Pria untuk Tampil Simpel namun Tetap Stylish2025-11-11 11:42:00
Lagi Diskon 6 Model Sandal Jepit Pria yang Wajib Dibeli Saat Harbolnas 11.112025-11-07 10:32:00
Harbolnas Harbolnas 11.11, Ini Rekomendasi 6 Tas Ransel Pria yang Bikin Penampilan Lebih Menarik2025-11-05 10:32:00
Celana Jeans Pria 6 Model Celana Jeans Pria Cocok untuk Belanja di Harbolnas 11.112025-11-04 14:48:00
Payday Sale Kuota Indosat Melimpah di Payday Sale, Bonus Langganan Vidio Platinum untuk Nikmati Hiburan Tanpa Batas2025-10-29 15:31:00

Lihat Selengkapnya

Menilik Sektor Riil dari Dekat

Menilik Sektor Riil dari Dekat

pupuk indonesia Perkuat Ketahanan Pangan, Indonesia Jalin Kerja Sama Pupuk dengan Aljazair2026-01-21 22:02:01
Kemitraan Ekonomi Indonesia Inggris Indonesia dan Inggris Luncurkan Kemitraan Pertumbuhan Ekonomi, Perkuat Kerja Sama Strategis2026-01-20 05:02:45
Koperasi Gunung Luhur Berkah Koperasi Gunung Luhur Berkah: Menkop Instruksikan Modal Cepat Setelah Sukses Ekspor Kopi Rp77,6 Miliar2026-01-19 23:17:53
DPRD Situbondo DPRD Situbondo Desak Solusi Cepat Pengoperasian Sumur Bor Situbondo untuk Petani2026-01-19 22:03:25
Aquaponik Ember 7 Langkah Sederhana Membuat Aquaponik di Rumah Pakai Ember buat Pemula2026-01-19 14:31:00
Bantul DKPP Bantul Tingkatkan Target Tanam Padi 35 Ribu Hektare di 20262026-01-18 16:01:27
Penghijauan Ekas Buana Pemkab Lombok Timur dan Unram Bersinergi dalam Gerakan Penghijauan Ekas Buana2026-01-18 15:00:47
Nanas Moris Nanas Moris: Komoditas Unggulan Baru Pendorong Ekonomi di Kawasan Transmigrasi2026-01-18 00:00:39
alih fungsi lahan Gubernur Jateng Tegas Larang Alih Fungsi Lahan Pertanian Demi Ketahanan Pangan 20262026-01-14 22:13:44
Ketahanan Pangan Pemprov Kaltim Targetkan 20 Ribu Hektar Cetak Sawah Baru di 2026 untuk Kedaulatan Pangan2026-01-13 22:03:00
SPBU Khusus Alsintan SPBU Khusus Alsintan Banyuasin Dibangun Januari 2026, Perkuat Status Lumbung Pangan Nasional2026-01-13 21:02:39
Investasi Pertanian Kaltim Investasi Pertanian Kaltim Capai Rp8,97 Triliun, Sektor Pangan dan Perkebunan Jadi Andalan2026-01-13 21:01:57

Lihat Selengkapnya

Sorot

{{caption}}

Barcelona dan Kebebasan Taktik Serangan Hansi Flick Berkat Fleksibilitas Dani Olmo

{{caption}}

Video Viral Bunyi Sirine Pintu Air Sepuluh Tangerang, BPBD: Artinya Siaga 3, Warga Jangan Panik

{{caption}}

Dedi Mulyadi: 60 Persen Pajak Tambang Wajib Balik ke Daerah Asal

{{caption}}

Basarnas: Seluruh Korban Pesawat ATR 42-500 Ditemukan dan Dievakuasi

{{caption}}

Prabowo Pegang Dada Akui Sedih Meski Rakyat Indonesia Disebut Paling Bahagia di Dunia

{{caption}}

Persis vs Borneo FC: Mariano Peralta Jadi Pembeda, Pesut Etam Sikut Persib Bandung

Topik Terkait

{{caption}}

Harga Jamur Ini Lebih Mahal dari Emas, Tembus Rp2,3 Miliar Per Kilogram, Begini Khasiatnya

Jamur ini hanya tumbuh di tempat tertentu, biasanya di dataran tinggi.

{{caption}}

Daftar Makanan Termahal di Dunia, Harga Bisa Mengalahkan Emas

Harga tinggi mereka disebabkan oleh kelangkaan, proses produksi yang rumit, dan nilai budaya.

Bahan Makanan termahal

{{caption}}

Indonesia Punya Jamur “Berlian” asal Bangka yang Harganya Jutaan Rupiah, Perlu Sambaran Petir agar Tumbuh

Jamur ini mahal, langka dan harus menunggu sambaran petir untuk dipanen.

{{caption}}

Rekor, Jepang Kekurangan Stok Beras

Harga beras mengalami kenaikan signifikan, mencapai 16.133 yen.

{{caption}}

5 Barang Ini Dijual Murah di Indonesia tapi Mahal di Luar Negeri, Ada yang Sampai Rp2,5 Juta

Di salah satu restoran Inggris, harga satu porsi tempe bisa mencapai USD20 atau sekitar Rp307.000.

produk Indonesia

{{caption}}

Jepang Krisis Beras, Harga Melonjak hingga Pemerintah Lelang Beras Cadangan Darurat

Ketergantungan besar pada nasi menjadikan Jepang sangat rentan terhadap gangguan pasokan.

{{caption}}

Hampir Punah, ini Penampakan Makanan Kesukaan Nabi Muhammad Hanya Setahun Sekali Tumbuh

Salah satu makanan favorit Rasulullah SAW yang kini langka dan susah didapat.

ajaran Rasulullah

{{caption}}

Terbengkalai, Ternyata Bangunan Ini Dulunya Pabrik Jamur Terbesar di Jatim, Begini Penampakannya Sekarang

Sebuah video memperlihatkan bangunan tua yang terbengkalai, bangunan tersebut adalah bekas pabrik jamur yang pernah berjaya di Jawa Timur.

{{caption}}

Potret Ganteng Maksimal Park Bo Gum di Drama Terbaru 'GOOD BOY', Perankan Atlet dan Polisi Pemberantas Koruptor

Park Bo Gum menunjukkan perubahan yang mengejutkan dalam drama Korea berjudul Good Boy.

{{caption}}

Siap-Siap Kim Go Eun Siap Kembali Main di Drama Korea Yumi's Cell Season 3, Bakal Tayang 2026

Kim Go Eun kembali memerankan karakter Yumi dalam drama Korea berjudul Yumi's Cells Season 3, yang akan tayang di TVING pada tahun 2026.

{{caption}}

Bosen Nonton Fim yang Itu-Itu Saja? 10 Rekomendasi Film Tema Perjalanan Luar Angkasa yang Paling Epic

Rekomendasi film perjalanan luar angkasa yang paling epik, mulai dari Zathura hingga Interstellar.

{{caption}}

10 Rekomendasi Film Hollywood Penuh Aksi Menegangkan yang Cocok Ditonton di Rumah Bareng Keluarga

Rekomendasi film petualangan Hollywood yang paling menarik dengan alur cerita yang mendebarkan.

{{caption}}

Meski Jadul, 10 Drama Korea Ini Masih Enak dan Layak Ditonton Sampai Sekarang

Berikut beberapa rekomendasi drama Korea klasik yang tetap menarik untuk ditonton hingga saat ini.

{{caption}}

Daftar Drama Korea Terbaru yang Bakal Tayang di Bulan Mei 2025, Cocok Ditonton saat Long Weekend

Pada bulan Mei 2025, akan hadir berbagai drama Korea terbaru dengan beragam genre yang menarik dan sayang untuk dilewatkan.

Trending Now