Cara Membuat Donat 2 Bahan yang Lezat dan Praktis

Berikut cara membuat donat 2 bahan yang lezat dan praktis.

Donat merupakan salah satu camilan favorit yang disukai berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang empuk membuat donat selalu menggugah selera. Namun, membuat donat seringkali dianggap rumit karena membutuhkan banyak bahan dan proses yang panjang.

Cara membuat donat 2 bahan merupakan solusi praktis bagi Anda yang ingin menikmati donat homemade tanpa perlu repot.

Meskipun mungkin tidak sepenuhnya menggantikan kelezatan donat tradisional, resep ini tetap bisa menghasilkan camilan yang memuaskan. Dengan kreativitas, Anda bisa mengembangkan resep dasar ini menjadi berbagai variasi donat yang menarik.

Kabar baiknya, kini ada cara membuat donat hanya dengan 2 bahan utama saja! Mari kita pelajari lebih lanjut tentang resep donat 2 bahan yang praktis ini.

Pengertian Donat 2 Bahan

Donat 2 bahan adalah variasi resep donat yang hanya menggunakan dua bahan utama dalam pembuatannya. Berbeda dengan resep donat tradisional yang memerlukan tepung, telur, susu, mentega, dan bahan lainnya, donat 2 bahan ini jauh lebih sederhana.

Biasanya bahan yang digunakan adalah tepung self-rising (tepung yang sudah mengandung baking powder) dan yogurt.

Meskipun hanya menggunakan dua bahan, donat ini tetap bisa menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang enak. Tentu saja, hasilnya mungkin sedikit berbeda dengan donat tradisional, namun tetap memuaskan untuk dinikmati sebagai camilan.

Donat 2 bahan ini cocok untuk pemula yang ingin belajar membuat donat atau bagi yang ingin membuat donat secara cepat dan praktis.

Bahan-bahan untuk Membuat Donat 2 Bahan

Untuk membuat donat 2 bahan, Anda hanya perlu menyiapkan:

1. 190 gram yogurt tawar (plain yogurt)
2. 140 gram tepung terigu self-rising

Jika Anda tidak memiliki tepung self-rising, Anda bisa membuatnya sendiri dengan mencampurkan:

1. 140 gram tepung terigu biasa
2. 1 1/2 sendok teh baking powder
3. 1/4 sendok teh garam

Selain bahan utama tersebut, Anda juga perlu menyiapkan minyak untuk menggoreng dan bahan taburan seperti gula halus atau cokelat leleh sesuai selera.

Cara Membuat Donat 2 Bahan

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat donat 2 bahan:

1. Campurkan yogurt dan tepung self-rising dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata menggunakan sendok atau spatula hingga membentuk adonan yang menyatu.
2. Jika adonan terasa terlalu lengket, Anda bisa menambahkan sedikit tepung. Sebaliknya, jika terlalu kering, tambahkan sedikit yogurt.
3. Pindahkan adonan ke permukaan yang telah ditaburi tepung. Uleni sebentar hingga adonan menjadi halus dan tidak lengket.
4. Giling adonan hingga ketebalan sekitar 1 cm. Gunakan cetakan donat atau dua gelas dengan ukuran berbeda untuk membentuk donat.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng donat.
6. Goreng donat hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Taburi donat dengan gula halus atau celupkan ke dalam cokelat leleh sesuai selera.
8. Donat 2 bahan Anda siap dinikmati! Resep ini bisa menghasilkan sekitar 8-10 donat tergantung ukuran yang Anda buat.

Tips Membuat Donat 2 Bahan yang Sempurna

Untuk mendapatkan hasil donat 2 bahan yang optimal, perhatikan beberapa tips berikut:

1. Gunakan yogurt kental (Greek yogurt) untuk hasil yang lebih baik. Yogurt kental membantu membuat tekstur donat lebih padat dan lembut.
2. Jangan terlalu banyak menguleni adonan. Cukup uleni hingga adonan menyatu dan tidak lengket. Menguleni terlalu lama dapat membuat donat menjadi keras.
3. Pastikan ketebalan adonan seragam saat menggiling. Ini akan memastikan donat matang merata saat digoreng.
4. Goreng donat dengan api sedang. Api yang terlalu besar dapat membuat bagian luar donat cepat gosong sementara bagian dalam masih mentah.
5. Jangan menggoreng terlalu banyak donat sekaligus. Beri ruang agar donat dapat mengembang saat digoreng.
6. Tiriskan donat di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Variasi Donat 2 Bahan

Meskipun resep dasarnya sederhana, Anda bisa berkreasi dengan berbagai variasi donat 2 bahan:

1. Donat Cokelat: Tambahkan 2 sendok makan bubuk cokelat ke dalam adonan untuk membuat donat cokelat.
2. Donat Keju: Campurkan 1/4 cup keju parut ke dalam adonan untuk membuat donat keju yang gurih.
3. Donat Kayu Manis: Taburi donat yang sudah matang dengan campuran gula dan kayu manis bubuk.
4. Donat Glaze: Celupkan donat ke dalam glaze yang terbuat dari gula halus dan sedikit susu.
5. Donat Isi: Buat donat tanpa lubang, lalu isi dengan selai atau krim setelah digoreng.