Pedasnya Telur Bumbu Bali Ini Siap Bangkitkan Selera Anda
Membuat resep telur bumbu Bali cukup sederhana, dan hidangan ini sangat cocok disajikan bersama sayur bening yang lezat.

Telur adalah bahan yang sangat fleksibel dan dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Jika Anda menginginkan hidangan yang pedas, jangan sampai melewatkan telur bumbu bali.
Resep ini menggunakan telur rebus yang digoreng sebentar, lalu dimasak dengan bumbu rempah pedas yang kaya rasa, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe.
Dengan membuatnya sendiri, Anda dapat mengatur tingkat kepedasan sesuai selera, sehingga bisa membuat mata Anda melek.
Proses pembuatannya cukup sederhana dan lauk ini sangat cocok disajikan dengan sayur bening yang lezat. Segera catat resep telur bumbu bali yang diunggah oleh pengguna Cookpad @ickalinap ini, seperti yang dikutip pada Selasa, 26 Agustus 2025.
4 butir telur ayam

Untuk membuat hidangan ini, siapkan 4 butir telur ayam yang sudah direbus dan dikupas. Selain itu, persiapkan bumbu halus yang terdiri dari 2 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, dan 8-10 buah cabai merah keriting sesuai selera. Jangan lupa untuk menambahkan 2 butir kemiri dan 1 buah tomat untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Selanjutnya, siapkan bumbu aromatik yang terdiri dari 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 2 cm lengkuas, dan 1 batang kecil serai. Pastikan juga untuk menambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Terakhir, siapkan 250 ml air untuk melengkapi proses memasak. Dengan semua bahan ini, Anda siap untuk memulai memasak hidangan yang lezat.
Rebus cabai

- Rebus cabai merah dan tomat sampai layu, atau jika ingin lebih praktis, cukup cuci bersih saja.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri, kemudian haluskan bumbu tersebut dengan cara diulek.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan bumbu aromatik lainnya, tunggu hingga tercium harum, kemudian masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Selanjutnya, tuangkan air dan aduk hingga mendidih, lalu sesuaikan rasa.
- Masukkan telur ke dalam campuran, aduk kembali. Biarkan hingga mendidih dan airnya menyusut, mengental. Kemudian matikan kompor.
- Siapkan telur bumbu bali dalam wadah saji. Hidangan ini siap dinikmati dengan nasi hangat.
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4720929/original/002612200_1705657241-info_bumbu.jpg)





















:strip_icc()/kly-media-production/medias/5432495/original/005614800_1764809441-000_86ZV73K.jpg)
:strip_icc()/kly-media-production/medias/5462366/original/095961900_1767572953-5.jpg)
:strip_icc()/kly-media-production/medias/5475849/original/036253300_1768664192-20260117_192835.jpg)
:strip_icc()/kly-media-production/medias/5475854/original/014289600_1768664377-114456.jpg)
:strip_icc()/kly-media-production/medias/5475845/original/086013600_1768663765-114070.jpg)
:strip_icc()/kly-media-production/medias/5475789/original/083728200_1768652285-113192.jpg)





















